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不同发酵罐所用的发酵时间不同的原理

作者:发酵罐 时间:2018-03-15 09:05
不同的发酵罐发酵时用的时间是不一样的,真菌发酵培养一般都是用气升式发酵罐,和你说的吹氧法是一个道理。菌丝生长速度和气体通过液体且和液体交换氧气,二氧化碳的效率有关,和罐压关系不大。 信息摘要:
不同的 发酵罐 发酵 时用的时间是不样的,比如说发酵罐生产食用菌液体菌种3天可以完成工作,而吹氧法却要7-8天,发酵罐有0.2-0.4罐压食用菌液体菌种发酵至少要五天以上,小型发酵罐,太快了就有可能是霉菌了。 为什么发酵罐

不同发酵罐所用的发酵时间不同的原理

通用不锈钢发酵罐的系列尺寸

表1 不锈钢发酵罐系列尺寸

公称容积/ 罐内径/ 圆柱高/ 封头高/ 罐体总高/ 封头容积/ 圆柱部分容积/ 

50L==320mm/ 640mm/ 105mm/ 850mm/ 6.3L==52L==

100L==400mm/ 800mm/ 125mm/ 1050mm/ 11.5L==100L==

200L==500mm/ 1000mm/ 150mm/ 1300mm/ 21.3L==197L==

500L==700mm/ 1400mm/ 200mm/ 1800mm/ 54.5L==

540L==1.0m3/ 900mm/ 1800mm/ 250mm/ 2300mm/ 0.112m3/ 1.14m3/  

5.0m3/ 1500mm/ 3000mm/ 400mm/ 3800mm/ 0.487m3/ 5.3m3/  

10m3/ 1800mm/ 3600mm/ 475mm/ 4550mm/ 0.826m3/ 9.15m3/  

20m3/ 2300mm/ 4600mm/ 615mm/ 5830mm/ 1.76m3/ 19.1m3/  

50m3/ 3100mm/ 6200mm/ 815mm/ 7830mm/ 4.2m3/ 46.8m3/  

100m3/ 4000mm/ 8000mm/ 1040mm/ 10080mm/ 9.02m3/ 100m3/  

200m3/ 5000mm/ 10000mm/ 1300mm/ 12600mm/ 16.4m3/ 197m3/  

表2 不锈钢发酵罐相关参数

不计上封头的容积/ 全容积/ 搅拌桨直径/ 搅拌转数/ 电动机功率/ 搅拌轴直径/ 冷却方式/ 

58.3L==64.6L==112mm/ 470r/ min/ 0.4kW/ 25mm/ 夹套

112L==123L==135mm/ 400r/ min/ 0.4kW/ 25mm/ 夹套

218L==239L==168mm/ 360r/ min/ 0.6kW/ 25mm/ 夹套

595L==649L==245mm/ 265r/ min/ 1.1kW/ 35mm/ 夹套

1.25m3/ 1.36m3/ 315mm/ 220r/ min/ 1.5kW/ 35mm/ 夹套

5.79m3/ 6.27m3/ 525mm/ 160r/ min/ 5.5kW/ 50mm/ 夹套

9.98m3/ 10.8m3/ 630mm/ 145r/ min/ 13kW/ 65mm/ 夹套

20.86m3/ 22.6m3/ 770mm/ 125r/ min/ 23kW/ 80mm/ 列管

51m3/ 55.2m3/ 1050mm/ 110r/ min/ 55kW/ 110mm/ 列管

109m3/ 118m3/ 1350mm/ 列管

213m3/ 230m3/ 1700mm/ 列管

 

不同发酵罐所用的发酵时间不同的原理

不同的发酵罐发酵时用的时间是不样的,比如说发酵罐生产食用菌液体菌种3天可以完成工作,而吹氧法却要7-8天,发酵罐有0.2-0.4罐压食用菌液体菌种发酵至少要五天以上,小型发酵罐,太快了就有可能是霉菌了。

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TAJUYOUYIXIAYOUDIAN:

(a)FAJIAOGUANNEIMEIYOUJIAOBANZHUANGZHI,QINGXIFANGBIAN,JIAGONGRONGYI。

水果拉霸多人版 (b)YOUYUQUXIAOLEJIAOBANYONGDEDIANJI,ERTONGFENGLIANGYUTONGYONGSHIFAJIAOGUANDAZHIXIANGDENG,SUOYIDONGLIXIAOHAOYOUHENDAJIANGDI。

①WUSHIFAJIAOGUANJIAOBANQISHIYONGLIUGENWANQUDEKONGQIGUANZIHANYUYUANPANSHANG,JIANZUOKONGQIFENPEIQI。KONGQIYOUKONGXINZHOUDAORU,JINGGUOJIAOBANQIDEKONGXINGUANCHUICHU,YUBEIJIAOBANQISHUAICHUDEYETIXIANGHUNHE,FAJIAOYEZAITAOTONGWAICESHANGSHENG,YOUTAOTONGNEIBUXIAJIANG,XINGCHENGXUNHUAN。

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