葡萄酒发酵罐采用米勒板夹套冷却降温，按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积，通过罐体上的温度控制设定来实现发酵过程温度全自动控制，采用立式结构，带有支腿反锥，同时配有目前国内最先进的自动出渣装置，可以大大节省人工，提高工作效率；产品具有外观美、卫生洁净、重量轻、造价低、安全简单等优点。
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